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忙完晚饭后，老赵将蓝央单独留了下来，想和这个年青人单独坐下聊聊人生。
老赵腾空一张案板，腾出案板上所有的杂物。从腰间摘下一只酒葫芦来放在案板上。搬一张凳子坐在案板旁，忽而又想起什么似的站起来，两手在空中比划着：
“你，你稍等一会，我整两个下酒菜来。”
蓝央忙是拦住，自己初来乍到，怎么能让厨头大爷下手呢！
“我来，我来，我来！你坐着。”
老赵拗不过蓝央，只的让蓝央来做了，笑呵呵说：
“正好，我也尝尝你的手艺如何。看你的刀工不错，想来锅炒也是不错的，简单些，弄个花生米就行。”
蓝央表现出应有的谦虚，厨房内，在厨头面前是最不能装逼的。
也或许，这是老赵故意为之的，目的当然是想看看蓝央的掌勺能力如何。
在厨房中，砧板只是个配角，耍的再好也是个跑龙套的。
炉灶上的功夫方是正题，因为最终菜是从炉灶上下来的，决定着菜的品味。
一个新人初进厨房，厨头总是要试试菜的。
这个老油条！蓝央又在心里嘀咕了声。
套路——！
“一般，一般。赵伯夸奖了。和赵伯你比起来，差着呢！”
蓝央找了口锅，放入些花生米，倒入油没过花生米。
老赵坐在案板旁，悠然的握起酒葫芦，那个酒葫芦外皮发黄，油光锃亮，长年累月的摩裟已经在表皮形成一层包浆，估计跟着老赵有些年月了。葫芦的腰间系着一根绳子，脏兮兮，油腻腻，早看不出原来的颜色和质地了。
老赵将酒葫芦举到眼前，望着酒葫芦，目光中便已透出三分醉意来，似乎那便是世界上的唯一了，再没有什么可以替代的了。
酒葫芦在昏黄的烛光下，表皮上散发着晶莹的光泽。
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